День на обжарке
От зелёных мешков до остывающего поддона и дегустации по ходу работы.
Наши зёрна приезжают с небольших ферм Эфиопии, Колумбии и Гватемалы. Мы платим выше рынка и указываем происхождение каждого пакета.
Да, оба, а также миндальное и безлактозное без доплаты.
Выпечку каждое утро делают в задней комнате люди, которые встают раньше солнца. Если что-то закончилось, значит, было вкусно.
